Skip to main content

ফুড ব্লগ এটা কিদৰে খুলিব (How to Start a Food Blog)


ফেচবুকত বিভিন্ন খাদ্য গোট বোৰ বাঢ়িছে আৰু লগতে বাঢ়িছে ধুনিয়া ধুনিয়া খাদ্যৰ ফটো আৰু ৰেচিপি সমূহ|অসমত টেলেণ্টৰ অভাৱ নাই বুলি কথা এষাৰ প্ৰায়ে শুনা যায়| সকলো ক্ষেত্ৰতে অসমীয়া সকল আগবাঢ়িছে যদিও ফুড ব্লগিংৰ ক্ষেত্ৰত সংখ্য একেবাৰে নগন্য| ইয়াৰ বিপৰীতে খাদ্য আৰু ৰেচিপি সম্বন্ধীয় ইউটিউবাৰৰ সংখ্যা বহুত বাঢ়িছে| ইউটিউবত ভিডিয়ৰ দ্বাৰা ৰেচিপি এটা প্ৰদৰ্শন কৰা হয় কিন্তু যি সকলৰ ফুড ফটোগ্ৰাফীৰ ওপৰত ৰুচি আছে, তেওঁলোকৰ বাবে ব্লগিং এটা উত্তম মাধ্যম| ইয়াৰ উপৰিও বহুতে ৰেচিপি এটাৰ ভিডিঅ চোৱাতকৈ ৰেচিপি পঢ়ি ভাল পায়| তেনে ক্ষেত্ৰত অসমীয়াত ৰেচিপি বিচাৰি গুগলত চাৰ্চ কৰিলে দেখা যায় যে অসমীয়া ফুড ব্লগৰ সংখ্যা তেনেই নগন্য| এই ক্ষেত্ৰত ফুড ব্লগ এটা কিদৰে খুলিব লাগে বহুতে নাজানিবও পাৰে| সেয়েহে মই কেইটিমান ব্লগ পষ্টৰ  জৰিয়তে ফুড ব্লগ এটা কিদৰে খুলিব পাৰি তাৰ বিষয়ে আলোচনা কৰিম|ফুড ব্লগ এটা খোলাৰ আগতে আমি প্ৰথমে জানি লব লাগিব ফুড ব্লগ মানে কি ? সেয়েহে মোৰ প্ৰথম পষ্ট টোত আজি ফুড ব্লগ আৰু ব্লগিং নো কি হয়, সেই বিষয়ে আলোচনা কৰিম|

ব্লগ মানে কি ?

ব্লগ (blog) হৈছে  ইংৰাজী weblog  ৰ সংক্ষিপ্ত শব্দ| ব্লগ হৈছে এক ধৰনৰ অনলাইন আলোচনী বা যিকোনো এটা বিষয়ৰ ওপৰত থকা তথ্যৰ ৱেবচাইট|ব্লগ হৈছে  এটা মঞ্চ য'ত এজন লেখক বা এটি লেখকৰ গোটে যিকোনো এটি বিষয় বস্তুৰ ওপৰত লেখা আগবঢ়াব পাৰে| ব্লগত দিয়া লেখা বা পষ্ট বোৰৰ ধাৰাবাহিকতা ৰক্ষা কৰা টো অতিকে বাঞ্চনীয়| সেয়েহে নিজৰ সুবিধা অনুসৰি দৈনিক বা সাপ্তাহিক বা মাহেকিক ভাবে লেখাবোৰ ব্লগত দি যাব লাগে| ব্লগ এটাত দিয়া পষ্টবোৰৰ একেবাৰে শেষতীয়া পষ্টবোৰ সকলোতকৈ আগত আহে| এই পষ্টবোৰত ফেচবুকৰ দৰে মন্টব্য আগবঢ়াব পৰা যায় আৰু লগতে ভাগবতৰাও(share)  কৰিব পৰা যায় যি কোনো চচিয়েল মিডিয়া মঞ্চত|

ব্লগিং কি আৰু ব্লগাৰ কাক কয়?

ব্লগত লিখা কাৰ্য্যকে ব্লগিং বুলি কোৱা হয় | যি জনে ব্লগিং কৰে বা ব্লগত লিখা-মেলা কৰে সেইজনকে ব্লগাৰ বুলি কয়| সাম্প্ৰতি কালত ব্লগিং এটি বৰ জনপ্ৰিয় কেৰিয়াৰলৈ পৰিবৰ্তন হৈছে| যি সকলে খাদ্যৰ ওপৰত ব্লগ কৰে তেওক ফুড ব্লগাৰ বুলি কোৱা হয়|

ফুড ব্লগ মানে কি?

ফুড ব্লগ মানে হল সেইবোৰ ব্লগ যিবোৰৰ বিষয় বস্ত "খাদ্য"|
খাদ্য বুলি কলে বিভিন্ন বিষয় সন্নিবিস্ত হব পাৰে ফুড ব্লগ এটাত| কেৱল ৰেচিপি ভাগবতৰা কৰা ব্লগকে যে ফুড ব্লগ বুলি কয় তেনে নহয়| বিষয়বস্তুক ফালৰ পৰা চাবলৈ গলে ফুড ব্লগ চাৰি ধৰনৰ হব পাৰে :

  • ৰেচিপি ভাগবতৰা কৰা ব্লগ (recipe blog) 
  • খাদ্য বস্তুৰ সমীক্ষা / হোটেল-ৰেস্টুৰাৰ সমীক্ষা (food product review /restaurant review) 
  • ফুড ফটোগ্ৰাফী (food photography) 
  • খাদ্য আৰু ভ্ৰমন (culinary travel) 
এজন ব্লগাৰে নিজৰ ৰুচি অনুসৰি বিষয় বাচনি কৰি এইদৰে এটি ফুড ব্লগ খুলিব পাৰে|

ফুড ব্লগ এটা খোলাৰ আগতে জানিবলগীয়া কথা:

ব্লগ এটা খুলিবলৈ এজন ৱেব ডিজাইনাৰৰ সহায় লব পাৰে বা আপুনি নিজেওঁ খুলিব পাৰে| কিন্তু ব্লগ এটা খুলাৰ আগতে তলৰ কথা দুটি জানি থোৱাতো প্ৰয়েজনীয়|
  1. ফুড ব্লগ এটা খোলাৰ আগতে প্ৰথমতে ব্লগটোৰ নাম এটা চিন্তা কৰি লব লাগে| ব্লগটো কি নাম দিব তাৰে চিন্তা কৰি কেইটিমান নাম এখন কাগজত লিখি ৰাখিব| ব্লগটো খোলা সময়ত কেতিয়াবা কোনো এটা নাম উপলব্ধ নহবওঁ পাৰে বা অন্য কোনোবাই সেই নামটো আগতেই লৈ ব্লগ খুলি থব পাৰে| কেতিয়াবা দেখা যায় বহুতে নিজৰ নামেৰেও ব্লগ খুলে, সেইটোও বেয়া ধাৰণা নহয়| 
  2. ব্লগ এটা বিনামূলীয়াকৈয়ো খুলিব পাৰে কিন্তু প্ৰথমতে কোনখন মঞ্চত খুলিব সেইটো জানি লব লাগে| WordPress  ক সকলোতকৈ উত্তম মাধ্যম বুলি ধৰা হয় ব্লগিংৰ ক্ষেত্ৰত | Blogger  ও এটি বহুত পূৰণি মঞ্চ ব্লগিংৰ ক্ষেত্ৰত লগতে বহুত সহজ এটি মঞ্চ| এই মঞ্চ দুটাৰ উপৰিও আৰু কেইবাটাও মঞ্চ আছে য'ত ব্লগ খুলিব পাৰে আৰু বিনামূলিয়াকৈয়ে ব্লগিং কৰিব পাৰে|
(পৰবৰ্তি পষ্টত ব্লগ কিদৰে এই মঞ্চ কেইটাত খুলিব তাৰ বিষয়ে পাব)

ফুড ব্লগ এটাৰ পৰা অৰ্থ উপাৰ্জন কৰিব পাৰি নেকি?

হয়, ফুড ব্লগ এটাৰ পৰা অৰ্থ উপাৰ্জন কৰিব পাৰি কিন্ত তাৰ আগতে ব্লগৰ পঢুৱৈৰ(traffic) সংখ্য যথেষ্ট  হব লাগে| ফুড ব্লগ এটাৰ পৰা অৰ্থ অৰ্জন কৰিব পাৰি তলত দিয়া ধৰনেৰে :
  • বিজ্ঞাপনৰ জৰিয়তে
  • স্পঞ্চৰ পষ্টৰ জৰিয়তে
  • এফিলিয়েত প্ৰগেমৰ জৰিয়তে 
  • ৰেচিপিৰ কিতাপ লিখি 
  • অনলাইন কোৰ্চ বিক্ৰী কৰি ইত্যাদি
(এই বিষয়ে এটা এটাকৈ পৰবৰ্তি পষ্টত লিখিম)

Comments

  1. পঢ়িলো।ময়ো ভাবি আছো ব্লগৰ বিষয়ে।

    ReplyDelete
  2. সুন্দৰ পষ্ট দিলে দেই বা😍

    ReplyDelete
  3. love soya food and thanks for this post i like this information please provide few more information about this post seekh kabab near me

    ReplyDelete
  4. Usefull post! very nice design you show, This blog is very helpfull for me or public. I hope to see more quality design you show in next blog.keep writing up.
    Check here
    Visit here
    Additional info
    <a href="https://5e745c394efe4.site123.me/” >A funtastic read</a>

    ReplyDelete

Post a Comment

Popular posts from this blog

SalemMango: Pure Buffalo Ghee and Pure Cow Ghee Review

At a Glance:

salemmango.com is well known for its mango supply. It's an online company which supply naturally ripend, chemical-free, hand picked mangoes directly to their customers through online order. Besides mangoes the company also supply some organic products like sugar, jaggery,  dairy, honey etc. The company delivers accross India within 5-7 business days and free delivery across Tamil Nadu.

An introduction to SalemMango Pure Buffalo Ghee & Pure Cow Ghee:

● SalemMango Pure Buffalo Ghee & Pure Cow Ghee are prepared using traditional methods by the villagers without using any machineries or adultrate.

● SalemMango ghee are made with 100% organic butter acquired from grass fed buffalos and cows.

● The cost of Pure Buffalo Ghee is Rs. 250 (per 250 gms). But the company Is offering  Rs. 189 (per 250 gms).

MY REVIEW:

Ghee is used as a cooking medium in India since time immemorial. Pure cow ghee is used in Havan ( Homa) , as it is the important ingredient of havan. I started…

লাইশাকৰ লগত গাহৰীৰ মাংস (Pork with Mustard Greens : Guest post by Aashish Gogoi)

নমস্কাৰ। মই আশীষ গগৈ। শিৱসাগৰ জিলাৰ নাজিৰাত মোৰ ঘৰ। মই সৰুসুৰা ব্যৱসায়ৰ দ্বাৰা বৰ্তমান নিজৰ জীৱিকা নিৰ্বাহ কৰি আছো। ৰন্ধাত চখ আছে। ৰান্ধি ভাল পাওঁ আৰু মানুহক খোৱাই ভাল পাওঁ। কিন্তু সেইবুলি খাই বৈ প্ৰশংসা নকৰিলে টিকিচকৈ খংটো উঠিয়েই আহে😂😂 সকলো পৰম্পৰাগত অসমীয়া ব্যঞ্জণেই মোৰ খুব প্ৰিয়। তথাপি আগস্থান দিওঁ সদায় বৰাহক। বৰাহৰ বিভিন্ন ব্যঞ্জণ ৰান্ধিবলৈ আৰু শিকিবলৈ মই সদায়েই আগ্ৰহী। লাইশাকৰ লগত বৰাহ বা গাহৰী মাংস মোৰ বৰ প্ৰিয় |

  কিছুদিনৰ আগৰ কথা। পিয়াঁজৰ মূল্যই তেতিয়া ১৫০/ টকা পৰ্যন্ত চুইছেগৈ। সেই পিয়াঁজৰ আকাশলংঘী মূল্যবৃদ্ধিৰ দিনতে ফেচবুকৰ বিভিন্ন খাদ্যগোট সমূহত বিভিন্ন সদস্যই বিভিন্ন প্ৰকাৰৰ ৰেচিপি আগবঢ়াই আছে। কোনোবাই যদি মাছ ৰান্ধিছে তেন্তে আন কোনোবাই ৰান্ধিছে মাংস। সকলোৱে তামাম পিয়াঁজৰ ব্যৱহাৰ কৰিছে নিজ নিজ ৰেচিপি সমূহত। আমাৰনো কি আউ ন'? তেওঁলোক ধনী মানুহ বাবে পিয়াঁজ খাইছে। আমিবোৰেটো তেতিয়া পিয়াঁজ বুলি কল্পনা কৰি লৈ মূলাকে চোবাই দিওঁ মাজে মাজে। বেছি প্ৰয়োজন হ'লে বাৰীতে ৰুই লোৱা পিয়াঁজৰ নলকে শুঙি থৈ আহোগৈ। তথাপি বজাৰত পিয়াঁজ দেখিলে সেইফালে চকুৰে নাচাৱেই পায়! ইমান দাম ঐ। গাজা নে …

বীটৰ তিনিবিধ ৰেচিপি ( 3 Recipes of Beetroot : Guest post by Nilakshi Bora)

Hi, my name is Nilakshi Bora.  I am a home cook and I stay in Guwahati.  Today I am going to share 3 different recipes where I used beetroot as an ingredient. 

Semolina (Suji) and Beetroot Barfi  বৰ্ফি (চুজিআৰুবীটৰেবনোৱা)


INGREDIENTS/উপকৰণ:

1 beetroot / এটা বীট1 cup semolina / চুজি একাপ1 cup sugar /চেনীএকাপ2 tbsp ghee or clarified butter / ঘিউ তিনিচামুচ 1/2 tbsp freshly ground cardamon /ইলাচী পাউদাৰ আধাচামুচ1 tbsp rose water / গোলাপজল এচামুচ 750 ml milk / গাখীৰ তিনিপোৱাFew raisins and almonds / খিছমিচ আৰু আলমন্দ কেইটামান

METHOD/প্ৰণালী:

Boil beetroot and make a paste /বীট সিজাই পেষ্ট বনাই লোৱা|In a non stick frying pan heat 1 tbsp ghee. Slightly fry raisins and almonds and keep aside. /  এটা ননষ্টিক পেন গৰমাই তাত ঘিউ এচামুচ দি খিছমিচ আৰু আলমন্দ কেইটা ভাজি নমাই থব |Again heat 1 tbsp ghee and roast semolina for 3 minutes. Keep aside. /   তাতে আৰু এচামুচ ঘিউ দি চুজিকাপ তিনিমিনিট ভাজি নমাই থব|Again heat 1 tbsp ghee.  Add beetroot paste and fry for 4 minutes. Then add dry fruits,  cardamon pow…

Rabri Recipe : Guest Post by Rohan Sahu

Hi everyone.... this is Rohan. By profession I am a teacher. Apart from my teaching career, my passion is cooking and tasting variety of cuisines and recipes. I always try to make new dishes. Recently I launched my YouTube cooking channel : Rohan's Kitchen to share my various recipes. In this guest post I am going to share homemade rabri recipe. Rabri is basically a sweet dish made from milk and flavoured with dry fruits, cardamon and saffron. If you like this recipe don't forget to subscribe to my YouTube channel for more such tasty recipes.

To visit and subscribe my YouTube channel click here > https://www.youtube.com/channel/UCgGOH2E36Zypi-3mCMTBKTg

Rabri Recipe :
📎Course : Dessert  📎Cuisine : Indian

INGREDIENTS: Milk (গাখীৰ): 1 litre (১ লিটাৰ)Cardamon (ইলাচি): 7/8 (৭/৮ ডুখৰ)Cashew nuts (কাজু):10-15 (১০- ১৫টা মান)Almond (আলমণ্ড): 7/8 (৭/৮ ডুখৰ)Sugar (চেনি): 1/2 cup (১/২ কাপ)Saffron (কেশৰ) : pinch (১০ মান)METHOD:

Ground the cashew nuts  and cardamon.Heat a nonstick pan. Add…

Spicy Chicken Curry | Masala Chicken

Try this spicy chicken curry cooked with everyday Indian spices and serve with rice or roti. 
📎Course : Main course  📎Cuisine : Indian 🔪Preparation Time : 10 minutes ♨Cooking Time : 30 minutes 🕞Total : 40 minutes
🍴Servings : 2
INGREDIENTS:

500 gms of chicken1/2 cup hung curd1 small piece of ginger 3-4 cloves of garlic 2 big potatoes2 onions sliced 1 finly chopped small onion 1/2 tsp turmeric powder 1 tsp cumin powder1/2 tsp coriander powder1 tsp red chilli powder1 tsp garam masala1 small piece of cinnamon2 cardamons2 cloves1 bay leaf 2 tbsp tomato puree 3-5 tsp oilsalt taste
METHOD: In a bowl take hung curd . Add turmeric powder, red chilli powder,  cumin powder, coriander powder and 1 tsp of salt. Beat properly.  Keep aside.Cut chicken into pieces. Wash under  running water.In a large bowl take chicken pieces and add hung curd mix. Mix well. Cover the bowl and keep in the refrigerator for 2 hours. Peel potatos and make 4 pieces each.In a pan heat 1 tbsp of oil. Add ginger, garlic and sli…

Gajar Ka Halwa | Carrot Halwa Recipe

Gajar ka Halwa is a popular dessert across India. It is made by simmering grated carrots in milk flavoured with cardamon and dry fruits. As carrots are fully available during winter, so it's a winter dessert.  Carrot halwa is made specially during Indian festivals. 

Gajar Ka Halwa | Carrot Halwa Recipe 
📎Course : Dessert  📎Cuisine : Indian 🔪Preparation Time : 15 minutes ♨Cooking Time : 1 hour
🕞Total : 1 hour 15 minutes
INGREDIENTS:

1/2 Kg carrot 2 cups of  milk 2-3 tbsp ghee or clarified butter 1/2 tbsp freshly ground cardamon 1 cups of sugar Ground cashew nuts and almonds
METHOD: Wash carrots under running water. Peel the carrots. Now grate the carrots with the help of a hand grater. In a heavy bottomed pan heat ghee. Add grated carrots. Fry till oil separates. Add milk, sugar and cardamon powder. Mix everything well and cook under medium heat. Stir occasionally. Cook until milk evaporates completely. Add cashew nuts and almonds. Remove from heat and serve hot or cold as you like.

Kathalu diya Matidail | Assamese style Split black gram curry with yam (Dioscorea bulbifera)

Mati mahor dail (মাটি দাইল), urad dal or black gram has a special place in Assamese cuisine. Mati dail is ofen served in hokam or religious functions at home. Assamese style split black gram can be prepared in many different ways.  Sometimes by adding khar and sometimes by adding elephant apple etc. Today I'm going to share a simple Assamese style mati dail recipe where I have added yam or Kathalu.

Yam is a common name for some edible tuber plants whose genus is dioscorea. Kathalu is a type of yam whose biological name is "dioscorea bulbifera". These edible tubers are generally available during winter in Assam.

This split black gram curry is served in main course as a side dish with rice.

Kathalu diya Matidail | Assamese style Split black gram curry with yam (Dioscorea bulbifera)
📎Course : Main Course  📎Cuisine : Assamese  🔪Preparation Time : 15minutes ♨Cooking Time : 20minutes 🕞Total : 35 minutes
🍴Servings : 4

INGREDIENTS:

1 cup split black gram or mati dailYam (peeled an…

How To Make potato Gnocchi (Gnocchi De Patate) At Home

Gnocchi (pronounced as nyoki) are a variety of pasta originating from Italy.  Potato Gnocchi (Gnocchi de patate) are like small and soft dumplings made from potato, flour and egg. You can buy potato gnocchi from the market but it's actually very easy to make at home.  Here is a step by step guide with photographs about how to make potato gnocchi at home. 
How To Make potato Gnocchi (Gnocchi De Patate)  At Home 
📎Cuisine : Italian  🔪Preparation Time : 45 minutes ♨Cooking Time : 15 minutes 🕞Total : 1 hour


INGREDIENTS:

5 medium sized potatoes 1 egg2 cups of flour (maida) Salt METHOD: Boil potatoes in salty water. Peel potatoes. In a large bowl, mash the potatoes with the help of a fork or potato masher. Add egg and mix well with the mashed potatoes. Now add flour. Make a nice dough. Add more flour if required and knead the dough properly until form a ball. Divide the dough into 8 equal parts. Roll each parts into long and thin shape.  With the help of a knife cut into small pieces. Mark e…

Bloggerত ফুড ব্লগ এটা কিদৰে খুলিব (Step by Step Guide)

Blogger হৈছে সকলোতকৈ সহজ এটি ব্লগিংৰ মাধ্যম| Blogger  ক প্ৰথমতে পায়ৰা লেবচে গড়ে যদিও দুহেজাৰ তিনি চনত ইয়াক গুগলে ক্ৰয় কৰি লয়|  Blogger  দ্বাৰা গড়া ব্লগ বোৰৰ hosting  গুগলে কৰে আৰু চাবডমেইন blogspot.com ত উপলব্ধ হয়| এনে ব্লগবোৰ ব্লগাৰৰ নিজা কাচতম ডমেইনটো উপলব্ধ হয়|

Blogger ত ফুড ব্লগ এটা খোলাৰ আগতে কিছুমান জানিব লগীয়া কথা :
• ফুড ব্লগ মানে কি?
• WordPress কি ?

Blogger ত ব্লগ কিদৰে খুলিব STEP 1  Blogger ত বিনামূলীয়া ব্লগ এটা খুলাৰ আগতে আপুনি Blogger  একাউন্ট এটা খুলাৰ দৰকাৰ| ক্লিক কৰক ->
sign in to Blogger 

Blogger একাউন্ট খুলিবলৈ আপোনাৰ দৰকাৰী Google username  আৰু password.

STEP 2 Blogger  একাউন্ট sign in  কৰাৰ পাছত বাওঁফালে থকা তলমূখীয়া কাড় দাল টেপিব| ক্লিক কৰিব "New Blog"| ক্লিক কৰিলে তলত দেখুৱাৰ দৰে পাব|


STEP 3 এটিয়া আপুনি নিজৰ পচন্দৰ ব্লগ নাম এটা টাইপ কৰক তলত দেখুৱাৰ দৰে|


STEP 4 এইদৰে ব্লগ নাম টাইপ কৰাৰ পাছত ব্লগ এড্ৰেচ টাইপ কৰিব তলত দেখুৱাৰ দৰে|কেতিয়াবা আপুনি বিচৰা সেই নামৰ ব্লগ এড্ৰেচ নপাবও পাৰে, অন্য কোনোবাই সেই নামৰ ব্লগ আগতেই বনাই লব পাৰে| তেতিয়া অন্য নাম টাইপ ক…